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この記事のみを表示する【料理】冷蔵庫にあるニラが溶けかかってるよ

おうちでラーメン

(=゚ω゚)ノぃょぅ


ってきたわりに、誰も使わないニラを、
かわいそうなので使ってみることにした焼き鳥おうじでゴザイマス


相変わらず、平日も休日も一人朝ご飯を悲しみとともに堪能しています。
冷蔵庫にはラーメン玉がひとつ残っていて、
野菜室にはとろけかかっているニラがあったので、
ニラを使ってつけ麺を作ってみようと思っちゃいました。


IMG_1795_20200724_01_つけニラ麺

つけ汁のレシピは"続きを読む"に置いておきますが、
取り急ぎ、イメージのまま、あとはボクのベロと勘だけで作りました。
使った具材は、ニラとネギとメンマのみ。
だって、それっぽいのが冷蔵庫にそれしかなかったから。


IMG_1796_20200724_01_つけニラ麺

、お味なんですけどね、
テキトーに作った割には美味しかったな。
ただ、ニラが麺にうまくからまないので、
そこんとこが問題だなあって。

IMG_1798_20200724_01_つけニラ麺

蓮華を使わないと、ニラがうまく食べられないんですよ。
あとはよくありがとな魚の香りプンプンのつけ汁でおいしかったよ。
お店のつけ汁には敵わないけどね。
簡単なので、みなさんもぜひぜひ。




ごちそうさまでした。




"最後までお読みいただき、ありがとうございました。"








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なんちゃってニラつけ麺のレシピ

【つけ汁の材料だぜ】
★お湯…150cc
★創味シャンタン…小1/2
★ほんだし…大1
★砂糖:小さじ1
★醤油…大2
★鰹節(すり鉢ですっておく)…テキトー

【作るぜ】
○麺は規定時間でゆでて、ゆであがったら冷水で〆てやるぜ。
○ニラとネギを刻み、調味料とともに小ぶりのどんぶりにぶち込め。
○麺を盛り付けたら完成だ。
○うまいぜ。
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テーマ:おうちごはん
ジャンル:グルメ

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secret

No titleNo title

ニラ、束で売っているのだとなかなか使いきれないですが、体にはいいですよね(^O^)
もやしと一緒に炒めたり、卵焼きに使ったりしていますが、ラーメンには入れたことがないので、またやってみようと思います(^O^)

おはようございます(^_^)/おはようございます(^_^)/

そうそう、今の時期、冷蔵庫にしまっておいても野菜、特に葉物は溶け出すのが早いですよね。
ちなみに我が家では庭にニラも勝手に生えていて、今年は天候不順なのになぜか豊作です(^_^)v。

No titleNo title

ニラとメンマだけで
なんだか 美味しそう~e-266

我が家でも
ニラが余ると
スープに入れたり
卵料理に使ったりしてますが
つけ麺の つけ汁に使うのも
香りが出て いい感じがします。

何より 栄養もありますしね(*^^)
コロナに負けないように
免疫力もアップしそうです(`・ω・´)e-267

utokyo318さんへutokyo318さんへ

> ニラ、束で売っているのだとなかなか使いきれないですが、体にはいいですよね(^O^)
> もやしと一緒に炒めたり、卵焼きに使ったりしていますが、ラーメンには入れたことがないので、またやってみようと思います(^O^)

今夜は肉ニラモヤシ炒め作りました。
ポイントはニンニク、しょうが、砂糖。
テキトーにやったわりには、
美味しくできたのでびつくりしました。

ヒッキーさんへヒッキーさんへ

> そうそう、今の時期、冷蔵庫にしまっておいても野菜、特に葉物は溶け出すのが早いですよね。
> ちなみに我が家では庭にニラも勝手に生えていて、今年は天候不順なのになぜか豊作です(^_^)v。

ではニララーメンかニラそばに挑戦してみてください。
おいしいですよ。

みけさんへみけさんへ

> ニラとメンマだけで
> なんだか 美味しそう~e-266

でも、ポイントは鰹節です。
すり鉢ですれば、魚粉の代わりになります。

> 我が家でも
> ニラが余ると
> スープに入れたり
> 卵料理に使ったりしてますが
> つけ麺の つけ汁に使うのも
> 香りが出て いい感じがします。

ニラを生で使うことはあまりないと思うんですけど、
思い切ってやってみるとおいしかったりしますね。

> 何より 栄養もありますしね(*^^)
> コロナに負けないように
> 免疫力もアップしそうです(`・ω・´)e-267

いや、コロナはやっぱり手洗いとマスク。
でも、ニラも効果あるかもね。
今度、超スタミナラーメンでも作ってみるかなあ。

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