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この記事のみを表示する【韓国料理】なんちゃってサムギョプサルでサムジャンをやっつけろ【삼겹살】

料理してみた

(=゚ω゚)ノぃょぅ


蔵庫の奥深く。
闇の世界に恐れおののく焼き鳥おうじでゴザイマス


というわけで、見つけてしまったのですよ。
いつ買ったんだろ?

IMG_0803_20210221_03_なんちゃってサムギョプサル

うーむ。
自分で買った気がする。
とりあえず、闇に葬り去られていたサムジャン。
せっかくだからやっつけようと、
サムギョプサルを作って食べることにしました。

とはいえ、東京のスーパーで三枚肉は買えないので、
豚バラブロックを買ってきて、分厚く切ってそれっぽい肉を作ります。
もちろん、キッチンドリンカーにもなります。
今回はVIN YETで。
スペインの赤ワインでゴザイマス。

IMG_0798_20210221_03_なんちゃってサムギョプサル

巻き巻きするはずのサンチュとかサニーレタスを買い忘れたので、
いや、買い忘れたというより、嫁があまり好きではなくて、
普通のレタスを買っちゃうんだよね。
で、仕方ないからサラダを作ってみました。
肉と一緒に食べればそれっぽいかなと。

IMG_0800_20210221_03_なんちゃってサムギョプサル

買ってきたお肉ですが、
豚バラブロックの他に、
ラムの切り落としと牛タン。
単なる嫁の趣味でゴザイマス。
珍しく、普通の牛肉がない焼肉になりました。

IMG_0801_20210221_03_なんちゃってサムギョプサル

辛味ねぎのパンチャンも作ってみました。
コチュジャン、ごま油にちょっとお酢を足してみましたよ。

IMG_0802_20210221_03_なんちゃってサムギョプサル

豚肉は油っぽいから、お酢を入れたほうがさっぱり食べられるかなと。


IMG_0804_20210221_03_なんちゃってサムギョプサル

大量のニンニクと一緒に焼きました。
野菜を切るのがメンドーだったため、
使っちゃった方がよさげなタマネギがたくさんあったので、
今回はタマネギのみ。
実はニンニクの皮をむいて、スライスしたところで心が折れたの。


これさ、結構おいしくないですか?
豚バラ肉を厚めに切って焼いただけにのに、
めっちゃおいしいです。
もうね、サムジャンとかいらない。
なんちゃってパンチャンもいらない。
肉だけで十分美味しいですね。

というわけで、また、冷蔵庫の奥深くに追いやられたサムジャン。
次に陽の目を見るのはいつのことやら。





ごちそうさまでした。







"最後までお読みいただき、ありがとうございました。"







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