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猫とワタシ

塩とたれ

家の目の前が焼鳥屋さんってだけです

いままで人がきてくれました
いま:人が読んでくれています

この記事のみを表示する【LINEであそぼ】食べ物の画像【バンコクの友だちより】

お友だち

(=゚ω゚)ノぃょぅ


さら大雪警報かよ。
寒すぎるだろの焼き鳥おうじでゴザイマス




1584857258297_20200322_タイよりLINE

1584857264668_20200322_タイよりLINE

バンコクに住んでいるタイ人の友だちから、
食べ物の画像が送られてきた。
相変わらず、文章はナイ。
画像だけ。
そこで、漢字かな交じり文ならぬ、
英語タイ語日本語のやりとりで聞いてみることにした。
ボクは英語もタイ語も得意ではない。
タイ語に至っては、文章すら読めない。
そこで、100%グーグル先生のお世話になるのだ。

日本語をタイ語に直接翻訳してもらうより、
日本語を英語に変換し、
変なところがあったらテキトーに直して、
その英文をタイ語に翻訳するという、
まあ、メンドーくさがりなボクにしては、
かなりの手数をかけたLINEの画像はこちら。

20200328_163007_20200322_タイよりLINE

"morning glory"って朝顔のことかと思ったら、
タイでは"空心菜"のことを指していたのですねぇ。
お勉強になります。

1.空心菜炒め(パックブーンファイデーン)
2.骨付きチキンのチリソース炒め


それにしても、途中でタイ語に変換するのさえメンドーになり、
英訳文をそのまま送り付けたところ、
へんてこな日本語で返ってきて面白いな。

東京は外出自粛。
特に飲み屋とかレストランの利用は危険だということで、
彼に送る食べ物や景色の写真はない。
ホントは桜の写真とか送ってあげたかったけど、
そんなもんを撮っているヒマがなかったなあ。

そしたら、再びLINEの着信バイブが…

20200328_171958_20200322_タイよりLINE


なんで君がボクに…
優しいのかナメてるのか分かんないな(笑)
悔しいから、雪が降る公園で写した動画を送ってやった。

20200329_130952_20200322_タイよりLINE

返事はまだない。




外出自粛、LINEであそぼ…でした。





ちなみに、タイから送られてきた桜の画像はここで撮れますよ。
うちから、徒歩2、3分だ…
でも、外出自粛なんですよねぇ。
それに、河津桜だから、今頃は葉桜だな。きっと。


家から徒歩1分以内にある大横河親水公園の画像と動画を、
追記のページに と り あ え ず 置いておきます。
スマホで撮ったんだけど、画像のほとんどはブレてるから見なくてもいいかもよ。




"最後までお読みいただき、ありがとうございました。"







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この記事のみを表示する【料理】なんちゃってイナダのタイ風カルパッチョ

料理してみた

(=゚ω゚)ノぃょぅ


やあ、東京が大変なことになりつつあります。
渋谷をうろつく若者に喝を入れてやりたい焼き鳥おうじでゴザイマス


引きこもりですよ。
外出自粛ですからね。
なんか、身体がなまって仕方ない。
新型コロナ…いい加減、収束しないものかねぇ。

というわけで、スーパーに買出しに行ったときに、
千葉県産のイナダのさくが安かったので、
まあ、ご飯と刺身でもいいかなと思ったんだけど、
1/4切れもらって、南の国風味のカルパッチョを作ってみることにしました。
完全にボクの創造力と勘だけで作ります。
どうなることやら。


【なんちゃってイナダのタイ風カルパッチョのレシピ】
こんにちは。

エキゾチック・エスニック・バナー

≪揃えるぜ≫ カルパッチョに何人前とかあるのか…?
★イナダの刺身…半身の1/2
★刻みにんにく…1片分
★タマネギ(みじん切り)…1/4個分
★トマト(ダイス状にカット)…小1個分
★パクチー(ざく切り)…テキトー
★青唐辛子(細かく小口切り)…2~3本
★もこみち…大4
★レモン汁…大1
★ナンプラー…小1
★塩…少々
★粗びき黒コショウ…少々

IMG_1048_20200327_02_イナダのタイ風カルパッチョ

≪作ろうぜ≫
IMG_1049_20200327_02_イナダのタイ風カルパッチョ
○初手はワイン。飲めば包丁さばきも楽々なんだぜ。

IMG_1050_20200327_02_イナダのタイ風カルパッチョ
○イナダを薄めにスライスし、皿に並べるぜ。

IMG_1051_20200327_02_イナダのタイ風カルパッチョ
○あら塩をふりふりするぜ。

○塩コショウ以外の具材と調味料を混ぜ混ぜしてぶっかけ、ラップをして冷蔵庫で放置とプレイだぜ。

IMG_1054_20200327_02_イナダのタイ風カルパッチョ
○コショウを振ったら完成だ。

○おいしい。



これはなかなかうまくいきました。
ちょっと具材が多いのはご愛敬。
たくさん切りすぎちゃったから、
モッタイナイって混ぜちゃった。

、お味なんですけどね、
さっぱりしていておいしい。
もこみちとナンプラーとで相性どうかなと思いましたが、
これはこれでアリですね。
たぶん、レモン汁がバランスをとっているんだと思う。
イナダの臭みみたいのもすっかりなくなって、
これはおいしい。
ちなみに、ボクは2切れ食べただけ。
後は家族に全部もっていかれました。
まあ、マズいって食べてくれないよりいいけどね。

台所で赤ワインを飲み、魚だからって、食卓では白ワインを飲み、
いやあ、いい塩梅で酔っ払いました。
また、安い食材があったら、アジアンテイストに挑戦してみよっと。




ごちそうさまでした。




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この記事のみを表示する【カップめん】MEGA辛 濃厚鬼辛麻婆麺【エースコック】

カップめん

(=゚ω゚)ノぃょぅ


染爆発 重大局面
言葉に酔ってるなとしか感じない焼き鳥おうじでゴザイマス


小池百合子ショック_20200327_01_MEGA辛 濃厚鬼辛麻婆麺

こればかり言うから、また買い占めとか起こっちゃうんだよ。
ちゃんと、通院や食料品の買い物はしていいとか言わないと、
スーパーで鬼のような人だかりができて、
ほーら、クラスター感染現場を作っちゃうじゃないか。
まったく…。


というわけで、会見から2日経ちましたが、
スーパーは平穏さを取り戻していました…

20200327_130517043_20200327_01_MEGA辛 濃厚鬼辛麻婆麺

冷凍食品を置いてある場所はぽっかり。
こんなに買う人がいたんだと、少々びつくり。
世の中に冷凍食品があろうがなかろうが、
我が家のボクの朝ご飯であるカップ麺だけは死守したい今日この頃。
サッポロ一番やチキンラーメン、カップヌードルは根こそぎなくなってた。
もちろん"赤いきつね"も。
そんなに買ってどーすんだろ?

さてさて、ボクの朝ご飯の友を見知らぬ人たちに奪われてしまい、
放心状態の体で、近所のコンビニに出かけたんですよ。
もちろん、"赤いきつね"を買いに。
カップ麺コーナーに足を踏み入れた途端…


Red package syndrome 発症。


IMG_1038_20200327_01_MEGA辛 濃厚鬼辛麻婆麺

MEGA辛 濃厚鬼辛麻婆麺
辛党も納得の、唐辛子&山椒で仕上げる濃厚鬼辛麻婆麺が登場!
滑らかで歯切れの良い丸刃のめんです。適度な味付けを施し、スープと相性良く仕上げました。
ポークをベースに、味噌のコクや唐辛子の辛さ、山椒の痺れを利かせた麻婆スープです。別添の液体スープやスパイスを加えることで、豆板醤や甜麺醤の旨み、粗挽き山椒と唐辛子が加わり刺激が一層際立つ濃厚な味わいです。
大豆そぼろ、豆腐、ねぎ、唐辛子を加えて仕上げました。
エースコックHPより引用



思わず買っちまったぢゃないか。
最近、歳をとったのか、ちょっと激辛系を食べないようにしていたんだよね。
チルド麺ならいいんだけど、カップ麺は敬遠気味だったんですよ。
食傷気味だったんですかねぇ。


IMG_1043_20200327_01_MEGA辛 濃厚鬼辛麻婆麺

メガの辛さなんでしょうか。
"濃厚鬼辛 麻婆麺"
鬼とか婆とか、あまり気乗りしない漢字ばかりが気になります。


IMG_1041_20200327_01_MEGA辛 濃厚鬼辛麻婆麺

最近のこの手のカップ麺は辛いばかりでちょっとなあって。
そろそろ原点に戻った方がいいかもしれないなって思う。


IMG_1044_20200327_01_MEGA辛 濃厚鬼辛麻婆麺

IMG_1046_20200327_01_MEGA辛 濃厚鬼辛麻婆麺

見るからにヤヴァそうなビジュアルですね。
絶対辛い。

まあ、そんなことにビビっていても仕方ないですね。
ちゃっちゃとかき混ぜ混ぜして食べましょね。


IMG_1047_20200327_01_MEGA辛 濃厚鬼辛麻婆麺

、お味なんですけどね、


汗腺爆発 重大極麺


痺れや痛みがひどくて、食べられないという感じではないですが、
まあ、無駄に辛い。
ボクね、エースコックの麺が苦手なんですけど、
今回も例外ではなく、やっぱり苦手な感じだよなあ。
弾力がない感じというか、ふにゃふにゃしている感じの麺が苦手。

スープは…おいしいのかマズいのか、
辛いばっかりでよくわかりませんでした。
ただ、気がついたら完食していたので、
すげぇマズいということはありません。
もう少しジャンキーさが欲しかったかな。


それはそうと、新型コロナウイルスに翻弄される全世界。
でも、食料品がなくなったりしないだろうから、
とりあえず、勝手にネットでお米10kgだけ買ったら、
嫁に、そんなことしなくても大丈夫なのにと諭されました。
ボクとしては、お米と納豆と赤いきつねだけあれば。
そっかあ、赤いきつねを箱買いすればよかったんだよなあって気がついたときには、
ネットでの箱買い自粛を嫁に通達されました。
しばらくすると、生協から赤いきつねもどきのコープの赤いきつねうどんが届きました。
コロナに関係なく、これからも朝ご飯を作る気がないという宣言。
そろそろ、カップ朝食を自粛したいんだけどな(泣)




ごちそうさまでした。




"最後までお読みいただき、ありがとうございました。"








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テーマ:カップめん
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この記事のみを表示する【カップめん】元祖ニュータンタンメン本舗監修 タンタンメン【サンヨー食品】

カップめん

(=゚ω゚)ノぃょぅ


販機の缶コーヒーが、
みんな"冷たい"になっていたことに、
ある種驚きを隠せない焼き鳥おうじでゴザイマス

まだ、肌寒いんだから、
何種類か温かいのを残しておいてくれればいいのに。
もうね、寒いのは心と財布の中身で十分なんだよ。

というわけで、ちょっと肌寒いじゃないですか。
自販機で熱い缶コーヒーを握りしめたくても、
自販機にはなくなっちゃったんですよ。
それで、コンビニに行ったんですけどね…



Red package syndrome 発症。



IMG_1023_20200322_01_元祖ニュータンタンメン本舗

元祖ニュータンタンメン本舗監修 タンタンメン
人気ラーメン店「元祖ニュータンタンメン本舗」のタンタンメンの味わいを再現しました。
なめらかさとつるみがあり、しっかりとしたコシのある食感で食べ応えのあるめんです。ポークやチキンのうまみに、にんにくのうまみ、唐辛子の辛みを合わせました。にんにくや唐辛子をきかせた豚ガラ塩味スープです。具材はかき卵、鶏肉そぼろ、唐辛子の組み合わせです。
サンヨー食品HPより引用


気がついたらレジで精算してたからね。
缶コーヒー買い忘れた(泣)

これさあ、前に食べたことあると思っているのだけど、
ここのブログを検索しても出てこないんだよね。
テキストを書き忘れたのか、ボクが認知症なのか…。

IMG_1027_20200322_01_元祖ニュータンタンメン本舗

JALのロゴを彷彿っつうか、まるパクリのようなマークがいいじゃないですか。
このお店、実は川崎あたりを中心に、
39店舗(神奈川27店舗、東京8店舗、埼玉1店舗、長野2店舗、宮城1店舗)を展開する、
FC制チェーン店なんですよね。

IMG_1024_20200322_01_元祖ニュータンタンメン本舗

パケの写真の色合いでついつい買ってしまいましたが、
果たして、あまりおいしくないというボクの記憶はどーなのか?
さっそく食べていきましょね。


IMG_1028_20200322_01_元祖ニュータンタンメン本舗

具に至っては、しょぼしょぼです。
Google先生の画像を見る限り、
ここまでしょぼくて店主がOK出したのが不思議だわ。

Google先生のニュータンタンメンの画像

卵らしき浮遊物と肉と思われる破片が浮いているだけです。
カップの底にたまっちゃってるのかなとも思いましたが、
そんなことはなく、写真に写っている程度しかありませんでした。

スープはなかなかおいしく出来ているとは思いますが、
それでも、少し薄すぎる気がします。
もし、これを買って食べるときは、
思い切って、お湯の量を減らすなどの対策を取った方がいいかもしれません。

サンヨー食品のタテ型カップ麺ってあまりいい印象ないんだよなあ。
まあ、いつもお世話になっているから、あまり言えないけどね。
これから食べる人は、お湯を少な目にして食べてみて、
感想をお聞かせください。




ごちそうさまでした。




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この記事のみを表示する【料理】なんちゃってトマトガーリッククリームパスタ

料理してみた

(=゚ω゚)ノぃょぅ


イレットペーパーを買いに行く途中、
びつくりな看板を発見した、
驚きの焼き鳥おうじでゴザイマス

コロナ看板イメージ_20200320_02_トマトガーリッククリームパスタ

ここまでやるのか…と思ったら、
いろいろな店でやってるのね。
でも、コロナビールを飲み放題…しかもその店、中華料理店(笑)

トイレットペーパー騒動はかなり収まってきましたね。
ホームセンターに行ったら、そこそこ積み上げられていました。
マスクは相変わらず見かけないけど。

というわけで、嫁がパスタを作ってほしいというので、
たまたま、生クリームが冷蔵庫にあったので、
トマト系のクリームパスタを作ることにしました。
どんな味になるのかは、冷蔵庫にあるもので決まります。
それでは、冷蔵庫を漁って、作っていきましょね。


【なんちゃってトマトガーリッククリームパスタのレシピ】
こんにちは。

≪揃えるぜ≫ 材料は冷蔵庫にあったものだけだぜ4人前
★パスタ…400g
★生クリーム…50cc
薄切りベーコン​…1パック
★タマネギ(厚めにスライス)…1個
★​​マッシュルーム水煮(スライス)​…1パック
★ニンニク(スライス)…2~3個
★鷹の爪(種は抜いておく)…3~4本
カゴメ/アンナマンマ トマト&ガーリック​…1瓶
もこみち​…適宜
★塩…少々

≪作ろうぜ≫

IMG_0984_20200320_02_トマトガーリッククリームパスタ
○​​​もこみちでニンニクと鷹の爪を炒めるぜ。弱気の弱火な。

IMG_0987_20200320_02_トマトガーリッククリームパスタ
○残りの具材をぶち込み炒めるぜ。

IMG_0988_20200320_02_トマトガーリッククリームパスタ
○​カゴメ/アンナマンマ トマト&ガーリック​をひと瓶ぶち込むぜ。

IMG_0989_20200320_02_トマトガーリッククリームパスタ
○生クリームを少しずつ入れながら混ぜ混ぜだぜ。

IMG_0991_20200320_02_トマトガーリッククリームパスタ

IMG_0992_20200320_02_トマトガーリッククリームパスタ
○茹でたパスタをぶち込み、混ぜ混ぜしていくぜ。

IMG_0993_20200320_02_トマトガーリッククリームパスタ
○お皿に盛り付け、シュレッドチーズ(分量外)をばらまいたら完成だ。
※シュレッドチーズはたまたまあったからのせただけなんだぜ。
 パルメザンチーズのほうがおいしいと思うぜ。


○おいしい。



、お味なんですけどね、
テキトーに作ったわりには、なかなかおいしくできました。
味がかなりマイルドになるので、
スパゲッティをゆでるときの塩はキツめにした方がおいしくなります。

本当はボツ画像になる予定だったんだけど、
なんか、たまには手抜きもいいかなと思って、
出来心でつい…。
※基本的に"なにかの素"なんかを主に使ったときはボツになることが多いです。

簡単にできるので、ぜひぜひお試しあれ。




ごちそうさまでした。




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この記事のみを表示する【カップめん】マルちゃん バリうま ごぼ天うどん【東洋水産】

カップめん

(=゚ω゚)ノぃょぅ


まには、スカイツリーでも見ようかと、
ベランダに出て、空気を思いっきり吸った焼き鳥おうじでゴザイマス





たまには変わったことをと思っているのですが、
そうそう、平凡な毎日に変化なんかないわけで、
今日もニュースは新型コロナ一色。
ボクの朝ご飯はカップ麺。
台所の棚に、見たことがないカップ麺がありまして、
手に取ってみたわけですよ。

IMG_0977_20200320_01_マルちゃん バリうま ごぼ天うどん

マルちゃん バリうま ごぼ天うどん
大切りカットのごぼう天ぷら入り。昆布と鰹節のだしにさば節を利かせた、九州向けのうどんつゆ。九州限定商品。
東洋水産HPより引用



何度もご紹介しましたが、
ボク、中学~高校時代、博多に住んでいたんですよね。
でも、博多うどんっつーのを食べた記憶がない。
豚骨ラーメンばかり食べてた気がする。
テレビとかで見るたびに、博多のごぼう天うどんを食べてみたいなあって。
新型コロナのせいで行けなくなっちゃったけど。

なぜに九州限定のカップ麺がうちに?
それはそれでいいとして、
ちゃっちゃと食べないと、遅刻してしまいます。
つべこべ言わず、作っていきましょね。


IMG_0980_20200320_01_マルちゃん バリうま ごぼ天うどん

博多のうどんってのは、ミョーに柔らかいみたいだけど、
カップ麺だとどーなんだろね。

、お味なんですけどね、
麺は"赤いきつね"の麺と同じ気がします。

つゆは関東のものと比べると、
若干甘めで、出汁の味を効かせた感じですかね。
博多駅で食べた立ち食いそばをほんのり思い出させる味です。

でもって、ごぼ天ですが、これはすごい。
ごぼうの歯ごたえがしっかりあって、
うどんのつゆがしみこんだ衣と一緒に口の中を駆け巡ります。
いやあ、おいしいかと言われればどうなんかなと思いますが、
麺の食感とごぼうの歯ごたえが相まって、これはおいしい。
久しぶりに西日本系のうどんのつゆを楽しみました。




ごちそうさまでした。




ここでいただいたポイントは、現金に換算して、
地震等災害募金に寄付させていただきたいのですが、
売上金額ゼロなのでどうしようか思案中。


"最後までお読みいただき、ありがとうございました。"








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この記事のみを表示する【料理】なんちゃってメキシカン・ステーキ・パエリア

料理してみた

(=゚ω゚)ノぃょぅ


ーバーシュート。
また、出てきたわけのわからない横文字に、
悶絶しかかっている焼き鳥おうじでゴザイマス


中国で新型コロナの「逆輸入」が急増、感染拡大の第2波を懸念
中国当局は新型コロナウイルスの感染者数について、海外から持ち込まれたケースが20日に過去最大になったと発表した。欧米の大学で学ぶ留学生などが帰国しているためで、感染拡大の第2波を懸念する見方が出ている。

MSNニュースより引用



なかなか収束の気配が感じられないどころか、
中国では、ウイルスの逆輸入も始まるという…。
三連休は買い物以外、家の中。
こんなときは、豪快に作れるおいしいものを食べて元気を出したい。
敬愛する(笑)、もこみちさまが、肉を使ったパエリアを作っていたので、
それをマネして作ってみることにしました。



ただですね、彼はホントに料理が上手だと思うんですけどね、
なかなか普通の家庭にはない調理器具や材料を使うことが多いんですよ。
オリーブオイルの次に…。

今回の初手"パエリアパンを用意します"。
普通の家にはないわな。
買おうと思ったこともあるんだけど、
結局、パエリアを作るときしか使わないだろうって見送った。

それから、途中で"フレッシュチリもいれていこう"。
そんなもの、そこらのスーパーじゃお目にかかれないんですよ。
それから、"サフランたっぷりのコンソメスープ"。
そんなものたっぷり入れたら、うちは破産しますよ。

というわけで、下町のスーパーでも買える材料、
弱小市会社員の焼き鳥おうじ家でも買える金額の材料を使って、
なんちゃってメキシカン・ステーキ・パエリアを作ってみましたよ。

【なんちゃってメキシカン・ステーキ・パエリアのレシピ】
こんにちは。

≪揃えるぜ≫ くたばれコロナ4人前
★牛ステーキ肉(ひと口大に切る)…2枚
タイ米​…3合
※ホントはイタリア米使うんだって。スーパーに売ってないよ(泣)​
★にんにく(スライス)…1片
★タマネギ(櫛切り)…1個
★いんげん(乱切り)…4~5本
★トマト(櫛切り)…1個
★パプリカ赤・黄(乱切り)… 各1個
★青唐辛子(乱切り)…4~5本
★バター…20g
★​もこみち​…テキトー
★塩…少々
★黒コショウ…少々
★パプリカ(粉)…少々
★固形コンソメの素…3つ

IMG_0996_20200321_メキシカンパエリア

動画では、ブラウンマッシュルーム、セロリ、
フレッシュチリ、サフラン、パクチーを使っているのですが、今回はパスしました。
売っていなかったので。(セロリは買い忘れた…)



≪作ろうぜ≫

IMG_1003_20200321_メキシカンパエリア (2)
○まずは、オリンピックの開催(新型コロナウイルス撲滅)を願って乾杯だぜ。

IMG_1001_20200321_メキシカンパエリア
○600ccのお湯に固形コンソメの素を3つ入れて、よく混ぜ混ぜだぜ。

IMG_1005_20200321_メキシカンパエリア
○大きめのフライパンに、​もこみち​をドボトボって入れて、肉を炒めるぜ。

IMG_1006_20200321_メキシカンパエリア
○肉に火が通ったら、トマトと唐辛子以外の野菜を豪快にぶち込むぜ。

IMG_1007_20200321_メキシカンパエリア
○塩、黒コショウで味を調えようぜ。

IMG_1008_20200321_メキシカンパエリア
○炒め終わったら、フライパンから取り出しておくぜ。

IMG_1009_20200321_メキシカンパエリア
○同じフライパンに、もこみち​をドホドボ入れて、バターを溶かすぜ。

IMG_1010_20200321_メキシカンパエリア
○青唐辛子とトマトを入れて、灼熱地獄の刑に処せ。

IMG_1013_20200321_メキシカンパエリア
○タイ米をぶち込み、パプリカを振りかけ、しばらく混ぜ混ぜだぜ。
※長粒米なら、タイ米じゃなくてもいいんだぜ。

IMG_1016_20200321_メキシカンパエリア
○熱々のコンソメスープをぶち込むぜ。

IMG_1018_20200321_メキシカンパエリア
○取り出しておいた具材をのせるぜ。

IMG_1019_20200321_メキシカンパエリア
○蓋をして、弱気の弱火で五右衛門風呂の刑だぜ。

IMG_1021_20200321_メキシカンパエリア
○15分たったら完成だ。

○おいしい。


、お味なんですけどね、
もこみちさんとは、ちょっと材料が違うけど、
これはこれでおいしくできました。

IMG_1020_20200321_メキシカンパエリア

具材を用意して、パエリアが完成するまで、
1時間もかからないので、みなさんもやってみるといいと思うよ。
青唐辛子が辛さを増すかもと心配したのですが、
そんなことはなく、子どもたちもバクバク食べていました。
お子さんがいるときは、チリの使い方に注意しましょう。
ぜひぜひお試しあれ。




ごちそうさまでした。




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この記事のみを表示する【料理】なんちゃってクラマトを使ったトマトジュース・スパゲッティ【Spaghetti Al Kuramato】

料理してみた

(=゚ω゚)ノぃょぅ


まには、新型コロナ以外のニュースを見たい、
そんなことを熱望している焼き鳥おうじでゴザイマス


だってさ、毎日毎日、コロナとマスクとトイレットペーパーの話題ばっかり。
新型ウイルスのニュースなんて、やればやるほど不安に感じる人が増えて、
それでもって、トイレットペーパーの買い占めは止めましょうと言えば言うほど、
街からトイレットペーパーがなくなっていくんだよ。
他に重大な、知っておかなきゃならないニュースはないのかなあ。



というわけで、今日はaonekopapaさんに倣って、
トマトジュースを使ったトマトジュース・スパゲッティを作ってみようと思います。

アヒージョとトマトパスタ (蒼猫かんさつ日記)

要するにパクリですわ。
盗作っちゅー感じでもないけど、
まあ、パクリだな(笑)

いやいや、参考にさせてもらいますよっと。
今回はクラマトというトマトジュースを使って作ります。

【楽天】【amazon】

クラマト トマト ジュース
162ml×24缶

3月18日から楽天は3,980円以上で送料無料だって。
amazonは2,000円以上で無料なので、買う金額によって選ぶといいよ。
amazonより楽天のほうが安いことがおいからね。


クラマトは二枚貝のエキスが入ったトマトジュース。
そのまま、飲んでもおいしいし、
カクテルに使うことも多いトマトジュースです。
もちろん、カナダやアメリカでは料理にも使います。
もともと、カナダには貝とトマトジュースを使った料理があったらしいよ。


という蘊蓄はどーでもいいんだけど、
この、クラマトを使ってスパゲッティを作っていきましょね。


【なんちゃってクラマトを使ったトマトジュース・スパゲッティのレシピ】
こんにちは。

≪揃えるぜ≫ 悲しいぜ1人前
★クラマト…1缶
★アサリの出汁(パックを使用)…100cc
 ※ホントは本物のアサリやホンビノス貝で出汁を取りたいところなんだぜ。
★トマト(ざく切り)…小1個
 ※ミニトマトの方が見た目はいいと思うぜ。
★ニンニク(みじん切り)…1かけ分
★塩…少々
★粗びき黒コショウ…少々
★​もこみち…少々

IMG_0958_20200315_02_Spaghetti Al Kuramato


≪作ろうぜ≫

IMG_0960_20200315_02_Spaghetti Al Kuramato
○今日は職場の美人おねいさんからもらったもこみちを使うぜ。

カルボネール オーガニックEXバージンオリーブオイル
なぜ、これをいきなりくれたのかは謎。


IMG_0962_20200315_02_Spaghetti Al Kuramato
○ニンニクをおねすさんのもこみちで炒めるぜ。弱気の弱火な。

IMG_0964_20200315_02_Spaghetti Al Kuramato
○なんか、冷蔵庫にシーフードミックスがあったので入れてみたぜ。
 こんなしょぼいのは、入れないほうがよかったぜ。

IMG_0967_20200315_02_Spaghetti Al Kuramato
○クラマトとアサリ出汁をぶち込み熱し、塩で味を調節するぜ。

IMG_0968_20200315_02_Spaghetti Al Kuramato
○水分が半分くらいとんだところで、トマトをぶち込み五右衛門風呂の刑だぜ。

IMG_0969_20200315_02_Spaghetti Al Kuramato
○ゆであがったスパゲッティをぶち込み、胡椒を少々ぶちまけるぜ。

IMG_0971_20200315_02_Spaghetti Al Kuramato
○お皿に盛り付けたら完成だ。

○クラマトっ!



、お味なんですけどね、
これは、そもそもおいしい。
ちょっと味が薄くなるので、そこは塩でカバーだな。
粉チーズをかけたら、ちょうどよい塩梅になりましたよ。

今回はクラマトとアサリ出汁がいい仕事をしてくれました。
これて、アサリやらハマグリ、ムール貝なんかが入っていたら、
もっとおいしかったかも。
いやあ、夢広がりまくリング。
次は、いろいろな貝を試してみよう。
そろそろ牡蠣も終わりだから、
牡蠣を使ってみるのもいいかもなあ。
でもやっぱり王道の大きめアサリかなあ。

普通のトマトジュースだと、
もうちょっと酸味が出てしまうから、
貝が嫌いじゃなければ、
クラマトを使うことをお勧めしますよ。
トマト好きならリコピンリッチとかいいかもね。




ごちそうさまでした。




"最後までお読みいただき、ありがとうございました。"








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この記事のみを表示する【料理】焼き鳥おうじが自分のために作って食べたもの vol.4【ボツ画像】

料理してみた

(=゚ω゚)ノぃょぅ


ったく動じない新型コロナ。
このまま征服されちゃうのか心配な焼き鳥おうじでゴザイマス


今日は手抜きテキストです。
1本のテキストに起こすほどのものでもない、
焼き鳥おうじさんが作った食べ物のボツ画像オンパレード。
見る価値なんか、これっぽっちもありませんが、
まあ、備忘録的なものです。
興味のない方はスルーしていただいて構いませんが、
できれば、それぞれアレンジとか、
簡単な作り方なんかあったら教えてほしいです。
ではでは、いってみましょうね。


なんちゃってブロッコリーの茎とベーコンの炒めもの


DSC_0007_20200315_01_食べたものボツ画像

仕事から帰ると嫁がブロッコリーを切っていて、
茎の部分を捨てようとしていたので、
そのままもらって、アスパラガス的に炒めてみた。
使っているのは、ベーコンとしめじのみ。
だって、それしか冷蔵庫になかったから。
味付けはもこみち​と塩コショウ、お酢を少し。
アスパラのほうがおいしいけど、
食感は似たようなものだったな。
残り物を炒めたセコい料理なのでボツ。


なんちゃって鶏肉とブロッコリーのオイマヨ炒め


DSC_0006_20200315_01_食べたものボツ画像

嫁がゆがいたブロッコリーをなんとかしろっていうんで、
たまにはいいかなと、オイマヨで炒めてみた。
誰でも作っている代物なのでボツ。


なんちゃって激辛麻婆豆腐


DSC_2703_20200315_01_食べたものボツ画像

たまには辛い四川風の麻婆豆腐が食べたいと思って、
いつもなら、丸美屋の麻婆豆腐の素を使って作っているのだけど、
一念発起、自分で辛くするべく作ったもの。
それなりに旨辛にできたものの、たいして珍しいものではないのでボツ。


なんちゃってタコとエビのセビーチェ


IMG_0860_20200315_01_食べたものボツ画像

セロリの葉っぱの部分がたくさん残っていたので、
ゆでたタコとエビを使ってセビーチェ風にしてみた。

IMG_0861_20200315_01_食べたものボツ画像

塩、レモン汁、もこみち​​で和えただけ。
大したものではなく、パクチーも入れず、
そこらにあったものだけを使った料理だったのでボツ。


なんちゃって町中華の肉野菜炒め


IMG_0899_20200315_01_食べたものボツ画像

町中華の肉野菜炒めって、なんであんなにおいしいんだろ?
そうおもって、ちょっと作ってみたものの、予想とは全く違う一品に。
醤油、塩、お酒、鶏ガラスープで味付けしてみたのだけど、
普段と変わらない肉野菜炒めになっちゃったのでボツ。


なんちゃって全力タンメン


IMG_0906_20200315_01_食べたものボツ画像

激辛タンメンに挑戦したときののこりのタンメンを使って、
全力で普通の野菜たっぷりタンメンを作ってみた。
なんで全力でかというと、ボクが作ろうと野菜を切っていたら、
珍しく、兄ぃにが食べたいって言ったから。
それなら、全力で作ってやろうと。

IMG_0908_20200315_01_食べたものボツ画像

シマダヤのタンメンを使ったんだけど、
どーしてこの麺は平たいのかな。
タンメンの麺っていうのは、そもそもこーいうものなのか。

IMG_0910_20200315_01_食べたものボツ画像

味変できるように、刻みニンニクと刻み生姜をのせてみたんだけど、
兄ぃには、最初から全力で混ぜて食べていたよ。
"全力さ"で負けたのでボツ。


なんちゃってローストビーフ


IMG_0922_20200315_01_食べたものボツ画像

いつもは安価なロースのブロック肉を使って作るのだけれども、
たまたま、それっぽいサーロインが売っていたので、
嫁の許可をいただいて、ローストビーフにすることにした。

IMG_0925_20200315_01_食べたものボツ画像

フォークをぶっ刺して、塩、胡椒、おろしにんにくまみれにし、
フライパンで焼き目をつけたら、110℃のオーブンで30分火あぶりの刑。

IMG_0927_20200315_01_食べたものボツ画像

この時点で、焼けているかどうか切ってみたんだけど、
切れ端を食べたら…ウマい

IMG_0936_20200315_01_食べたものボツ画像

一晩冷蔵庫で極寒を楽しんでもらったら、
薄くスライスして完成だ。

IMG_0937_20200315_01_食べたものボツ画像

サニーレタス、粗みじんのたまねぎ、からしマヨネーズを使って、
ローストビーフサンドにしてみた。
テキストに起こす気満々で写真を撮っていたのだけど、
サンドウィッチにした段階で、美しくない見た目にボツ。
おいしかったけどね。


コンビニのボンゴレスパゲッティ


IMG_0921_20200315_01_食べたものボツ画像

家庭の事情で、午後に有給を取ったときの遅めの昼ご飯。
コンビニで、アサリの量に目を奪われ、
ついつい買ってしまった。
マズくはなかったけど、単独テキストにするほどでもないのでボツ。



最後までお付き合いいただいた方がいたら、
そんな素敵な貴女は、これからもっと幸せになりますよ。
では、また、そのうち。




ごちそうさまでした。




"最後までお読みいただき、ありがとうございました。"








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この記事のみを表示する【カップめん】マルちゃん バリうま 長崎ちゃんぽん【東洋水産】

カップめん

(=゚ω゚)ノぃょぅ


の中、新型コロナウイルス、COVID-19の話題で持ち切り。
今日も感染の不安を抱えながら、
大都会東京の満員電車に揺られる焼き鳥おうじでゴザイマス


まあ、新型コロナウイルスがパンデミックってことで、
社食が閉鎖され、店屋物ではさすがにお小遣いが足りなくなるので、
いつも、カップ麺とコンビニのおにぎりを買って出社してる。
急いでいるからか、この時だけはビョーキは発症しない。
でも、買うのは​​赤いきつね​と梅と鮭のおにぎりと決まっている。


さすがに、朝昼にカップ麺は厳しいんだけど、
それ以上にお財布の中身も厳しいので、仕方ない。
朝はなるべく別のカップ麺を食べることにしてる。
誰も何も作ってくれないんだから仕方ない。

そんなとき、台所で愛しのカップ麺を発見!


IMG_0928_20200314_01_マルちゃん バリうま 長崎ちゃんぽん

マルちゃん バリうま 長崎ちゃんぽん
なめらかで歯ごたえのある太めの麺に、アサリの旨みとオニオンの甘みを程よく利かせたちゃんぽんスープ。
東洋水産HPより引用



以前にも書いたと思うんだけど、
ボクね、ちゃんぽんLove♡な人なわけですよ。
なぜか分かんないけど、ちゃんぽんメッチャ好き。

≪過去ログサルベージ≫
【カップめん】ロカボデリ リンガーハットの長崎ちゃんぽん 糖質オフ【エースコック】 (2020.02.21)
【埼玉・所沢】リンガーハット所沢航空公園店【ふたたび】 (2019.11.11)
【チルド麺】ちゃんぽんLove♡なんですよ、誰が何と言おうと【名城食品】 (2019.09.25)
【人生初の】リンガーハット所沢航空公園店 (2019.09.16)
【チルド麺】長崎ちゃんぽん【高森興産】 (2019.03.01)
【カップめん】長崎ちゃんぽん【サンポー食品】 (2018.09.03)
【カップめん】四海樓監修長崎ちゃんぽん【味のマルタイ】 (2018.02.19)
【東京・葛西】宝来軒 (2017.10.23)
【インスタント麺】四海樓監修 棒ちゃんぽん【マルタイ】 (2017.10.21)
【カップめん】カップスター 長崎県産大西海豚のチャーシューが入った ちゃんぽん【サンヨー食品】 (2017.09.09)
【料理】なんちゃってパスタ de ちゃんぽん (2016.01.30)
【料理】簡単ちゃんぽん【冷凍】 (2015.06.21)


他にも、アレンジされたちゃんぽんなんかも食べてるんですけど、
ノーマルなちゃんぽんだけでも、これだけ食べてるからね。
もうね、

ちゃんぽん大使として、長崎県から表彰されてもいいよね。

というわけで、朝からいろんなことを考えつつ、
所詮カップ麺ですが、ちゃんぽんLove♡としては見過ごせない。
九州限定発売のちゃんぽんを食べていきましょねって、
どーしてこんなものがうちにあるんだろ?

嫁の罠に違いない。

いやいや、この前、九州のカップ麺を買ったときに
思わずカートに入れちまったに違いない。
これも、九州限定販売だったのね。
九州フェアでもやっていたっけな?


IMG_0932_20200314_01_マルちゃん バリうま 長崎ちゃんぽん

いやあ、なかなか具材が多いのでうれしくなります。

、お味なんですけどね、
麺はカップ麺だから仕方ないけど、
スープはメッチャおいしい。
カップ麺としては、このくらい再現できれば上等じゃないかって。


IMG_0934_20200314_01_マルちゃん バリうま 長崎ちゃんぽん

魚肉ソーセージがかわいく見えるくらいおいしい。
きくらげが入っているのは、やはり九州ですね。
それにしても、スープおいしいな。


奥さん、これはテレワークしている旦那さんにおススメです。
お昼ご飯は、これとおにぎり。
しかも、梅と鮭だけでいい。
みんな、ボクと同じ苦しみを昼ご飯で味わうがよい。
糞っタレ、新型コロナウイルス。
とーぶん、朝昼カップ麺が続きそうです。
かわいそうな焼き鳥おうじさん。




ごちそうさまでした。



どーして、カップ麺とおにぎりかというと、
職場の清掃さんから、コンビニ弁当の容器を捨てずに持って帰れって言われたから。
その次の日以来、みんなでおにぎり&カップ麺してる。
カップ麺の容器だけは、よく洗って小さくたためば捨てていいってお達しがあったため。



マルちゃん バリうま 長崎ちゃんぽん 12個入




"最後までお読みいただき、ありがとうございました。"








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