【カップめん】明星 中華三昧タテ型ビッグ 赤坂榮林 酸辣湯麺【明星食品】

(=ﾟωﾟ)ﾉぃょぅ

焼き鳥おうじでゴザイマス


な んと。
午前様が続き、
過労死ラインの60時間残業なんて、
ボクの土日なし、
12時間残業ぶっ続けで一カ月以上の前では、
たいしたことないね。
ホント、いつ死んでもおかしくないっつーかさあ、
パソコンと１日中にらめっこだからね、
更新遅れて、

ボクのファン離れが止まりません。

まあ、もともといないんだけどな（泣）


というわけで、毎朝カップ麺状態で、
過労死ラインをらくらく突破しているわけですが、

Red cupnoodle syndrome 発症。

明星 中華三昧タテ型ビッグ 赤坂榮林 酸辣湯麺
明星食品独自技術を使用した、しなやかなノンフライ麺と、赤坂榮林の爽やかな酸味と辛味を再現した、お店の味を楽しめる酸辣湯麺です。酸辣湯によく合うふわふわのかきたまをたっぷり入れました。

明星食品HPより引用

ボクね、酸辣湯麺って好きなんですよ。
思わず赤っぽいだけで買っちゃいました。
タテ型なのにノンフライ麺なんですよね。
明星さん、やってくれます。





で 、お味なんですけどね、
これは、酸味が効いて酸辣湯です。
もう少しトロみがあってもいい気がしますが、
味的には酸辣湯です。
麺がノンフライってのも好感がもてます。
ただ、かきたまを前面に押し出しているわりに、
大したことないジャン的なのが気になりました。
大きく味に影響するわけではないので、
まあ、粗を探せばそんなとこってかんじですかね。
これおいしいです。


これくらいのテキストを１週間以上かけて書いている焼き鳥おうじさん。
ファン離れはますます加速しそうです。
もともとファンなんていないんだけどな。


ごちそうさまでした。


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【カップめん】蔦味噌Soba【セブンプレミアム×東洋水産】

(=ﾟωﾟ)ﾉぃょぅ

焼き鳥おうじでゴザイマス


な んとなく買っちゃったんですよ。
つうかさ、ミシュランってなあに？
よく聞くんだけどさ、誰がどのように評価しているのか、
庶民派焼き鳥おうじさんにはまったく分からないわけよ。
今まで、知ろうとも思わなかったんだけど、
ちょっと調べてみました。

星の数は次のような意味を持つ。
★（1つ星） - その分野で特に美味しい料理
★★（2つ星） - 極めて美味であり遠回りをしてでも訪れる価値がある料理
★★★（3つ星） - それを味わうために旅行する価値がある卓越した料理

Wikipediaより引用

へぇ～っていう感じ。
やはり、ジャンキー味大好き庶民派焼き鳥おうじさん興味なし。

でもさ、やっぱ気になるじゃあないですか。
ミシュランに紹介されているものを食べに行くほど財力もむ時間もないんだけど、
カップ麺なら体験できるからね。

蔦味噌Soba
世界的に有名なグルメガイドの1つ星を3年連続獲得している東京都・巣鴨の人気店「蔦」でかつて提供されていたメニューを店主監修の下カップ麺で再現しました。鶏、昆布、魚介の旨みをベースに豆味噌と最大の特長である「ポルチーニ茸」が香る特製の味噌スープです。具材は、味付豚肉、コーン、オニオン、ねぎを使用しました。

セブンイレブンHPより引用

過去に醤油味を食べたことがありますね。

≪過去ログサルベージ≫

【カップめん】蔦　醤油そば【セブンプレミアム】 (2017.01.19)

いま読み返してみると、
おいしかったのか、そんなでもなかったのか、
食べた本人さえよく分からないレビューに、
少しだけ落ち込みました。




で、今回は"味噌の陣"ってかいてあるから、
みそ味なわけね。




"カップ麺限定復刻"ってことは、
現在はお店で取り扱っていないということですかね。




とにかくミシュランガイド東京2018に載ってるわけですね。
3年連続で掲載されているんだって。
そんな有名ラーメン店がカップ麺を許可していることが驚きだよ。
しかも、ポルチーニって、宮川大輔が探しているキノコですか？
みそラーメンに松茸の香りを入れるようなものですよ。
いやね、ポルチーニも松茸もかぶりついたことないから分かんないけど、
値段的には、イヤ、価値的にそんなもんなんだろうなと、勝手に思っているだけです。




で 、お味なんですけどね、
これね、普通にみそラーメンを想像していたらダメダメです。
これはみそラーメンじゃない。
"ミシュラン味噌の陣"味ですね。

どう表現したらいいんだろ？
まず、これってカップ麺にしちゃイカンのではという気がします。
それから、ポルチーニフレーバーのオイルですけど、
これが、また、非常に味を複雑にしている気がします。
つまり、ジャンキー味大好きな庶民派焼き鳥おうじさんの口には合わない。
上品すぎるんですよ。たぶん。
味がはっきりしていないのもダメダメな理由のひとつですね。
みそラーメンは"味噌"がガツンと来てほしいんだけど、
なんだか、とってもまろやか過ぎて。
ネットでの評判は上々で、
多くのカップ麺ブロガーが高評価をつけているので、
一般的にはおいしいんだと思います。
ボクが変なだけで。


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【カップめん】カップヌードル インド風バターチキンカリー【日清食品】

(=ﾟωﾟ)ﾉぃょぅ

焼き鳥おうじでゴザイマス


最 近、三連休が多いと思いませんか。
そのたびに世の中をうらやましく思います。
こちらは、休日返上、勤務時間棚上げで、
発熱してしまっているのにも気が付かず、
ずーっと38℃のまま勤務ですわ。
これくらい熱が出ると、普段ならグロッキー状態なんですけど、
身体がふらふらするくらいで、
熱がある感じがしないんですよね。
忙しすぎるのが原因なんですかねぇ。
気を張っているから。

というわけで、休みの日どころか、
朝ごはんは自分でっていうのが、
うちの嫁の流儀のようで、今回もカップ麺朝食です。

カップヌードル インド風バターチキンカリー
本場のおいしいをお届け!
「カップヌードル エスニックシリーズ」から、インド風バターチキンカリーが登場! たっぷりのバター風味にトマトのさわやかな酸味を加え、カルダモン、クローブ等の7種のスパイスを使用し本格的な味わいに仕上げました。

日清食品HPより引用

アジアン大好き焼き鳥おうじさん。
ついつい買っちゃいましたね。

ヨーグルトと香辛料に漬け込んだ鶏肉を焼く、タンドリーチキンを作る際、余ったソースにトマトやバターなどを加えて作ったのが発祥とされている。
インドのニューデリーで誕生したという説と、イギリスにあるインド料理屋で誕生したという説がある。
日本人好みのマイルドな口当たりで、日本国内のインド料理屋での人気も高く、インドカレーの代表として扱われることが多いが、辛みやスパイスが弱いためインドではあまり食べられていないとのこと。

ニコニコ大百科より引用

お勉強になりますね。
タンドリーチキンの漬け汁の活用なのかあ。
どんな味なんでしょうね。




うおおお。
見た目はよくインド料理屋で見るメニューの写真のような色合いです。
これは期待ですそうですね。
とはいえ、インド料理屋でバターチキンカリーを食べたことはあまりないんですけどね。
嫁が食べているのを少しもらったくらいで。


で 、お味なんですけどね、
7種のスパイスを使っているとのことですが、
これは、かなりトマトです。
酸味効きまくﾘﾝｸﾞです。
辛味みたいのはほぼ感じられず、
ひたすらクリーミーなトマトの酸味が口の中に広がります。
刺激に特化しようとする、最近のカップ麺の流れに反し、
こいつは、マヂでバターチキンカリーを狙いにいきましたね。




カップヌードルカレー味のように、
からりとろみのあるスープです。
スープは飲まなくても、勝手に麺に絡みついてくるので、
気が付いたときは、ほとんどスープがない感じになります。
それにしても、もしかしたら、ちょっと麺がノーマルより太いかもしれないです。
勘だけど。


それにしても、トマトの酸味がかなり強いうえに、
バター独特の風味が効いているので、
これ、ダメな人はダメかもしれません。
ちなみに、ボクなんですけどね、
もう少し、トマトを控えめにして、
ちょっとだけスパイシーさを増した方がおいしいと思うんですが、
みなさんはいかがですかねぇ。

とにかく、ボクにとってはですけど、
トマトの酸味とバターの香りばかりが目立ったカップ麺でした。
ただね、方向性には賛成できるんですよね。
なんでもかんでも刺激MAXではなくて、
あくまで現地のものに近づけたい感じは好感がもてます。
がんばってほしいです。

ごちそうさまでした。



日清 カップヌードルインド風バターチキンカリー 85g×12個【1個あたり149円】​
ここでいただいたポイントは、現金に換算して、北海道胆振東部地震募金に寄付させていただいております。


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【料理】なんちゃって味玉【上手に作りたい】

(=ﾟωﾟ)ﾉぃょぅ

焼き鳥おうじでゴザイマス


異 常気象ですね。
めっちゃ真夏日じゃあないですか。
2018年のクールビズ終了してるんですよ。
クールビズが終了すると、
世のサラリーマンは、ジャケット＆ネクタイ着用。
これは厳しい。
残暑が舞い戻ってきた感ハンパないです。


というわけでというわけでもないわけですが、
無駄に言いわけをしたいくらいなんですけれども、
もうね、自分で何言ってるかわけワカランわけ。
どうしても、味玉が作りたくなって、
わけもなく作りましたよ、味玉。
だって、市販の味玉ってお高いじゃあないですか。
無駄に硬めに仕上がってるし。
そこで、発熱しているのは暑さのせいと決めつけて、
ふらふらしながら、味玉づくりにチャレンジです。
こほんっ。

【なんちゃって味玉のレシピ】

こんちゃー。

≪揃えやがれ≫
★卵…4個
★お酢…少々
★麺つゆ…テキトー

≪作りやがれ≫
○卵を冷蔵庫から取り出し、画びょうをぶっ刺しやがれ。




○お湯を沸騰させ、お酢をぶち込みやがれ。

　※量はテキトーでいいんだぜ。

○卵をぶち入れ、8分間ゴロゴロ転がしやがれ。

　※卵を常温に戻す理由が見当たらないぜ。

○濃縮タイプのめんつゆでつけ汁を作りやがれ。

　※今回は4倍濃縮のつゆを3倍希釈したけど、２倍濃縮の方がおいしくできると思うぜ。

○冷水につけて殻をむいたら、漬け汁とともにジップロックにぶち込みやがれ。


○半日～ひと晩冷蔵庫で放置プレイしたら完成だ。


○うんまい。

で 、お味なんですけどね、
レシピの中で少しだけ触れたんだけど、
めんつゆを3倍で薄めたせいか、
いまいち、味が薄かった気がします。
何が言いたいかというと、
濃縮タイプのめんつゆを使う場合、
2倍濃縮をそのままつけダレとして使うのがベストかな。
ボクがつかんったのは4倍濃縮タイプだったので、
2倍に薄める方がよかったんだなって。
ちょっと弱気になって、3倍にしたのが失敗でした。
まあ、マズくはないんだけどね。

卵に穴をあけるのは、卵の中にお湯をいれることにより、
中の空気を抜きたいからです。
お湯にお酢を足すことによって、殻をむきやすくするんですね。
お酢には"蛋白質凝固作用"もあるので、
その二つの働きで、殻をむいているときに、
半熟卵が割れるのを防ぐんですよ。

よく、卵は常温に戻して使うっていう人がいるけど、
実際、そんなことしていられないじゃあないですか。
一般家庭では冷蔵庫で保存しているわけだし。
茹で時間で調整しようとしましたが、
8分だと長すぎ、7分だとかなりゆるい黄身の仕上がりになります。
（今回は8分茹でました。）
冷蔵庫から取り出した卵そのまま使う場合は、
7分半～8分茹でて、すぐに氷水に取り、
殻を剥いた後も、2、3分冷水につけておくとよいかもしれません。
いずれにせよ、卵の数とお湯の量で変わると思うので、
失敗を繰り返すしかないですね。

出来上がった味玉をラーメンに入れるわけでもなく、
そのまま食べる焼き鳥おうじ家もどうかとは思いますが、
全ては暑いのが悪い。
ビールのおつまみにサイコーです。


ごちそうさまでした。


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【カップめん】わかめラーメン 麺大盛りでわかめ7倍【エースコック】

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焼き鳥おうじでゴザイマス


昔 、ペヤングからわかめMAXって出たじゃあないですか。

≪過去ログサルベージ≫

【カップめん】ペヤング わかめMAXやきそば【まるか食品】(2016.11.12)

食べたときは狂喜乱舞でしたよ。
なんたって、わかめMAX。
食べた瞬間叫びましたよ…

頭髪MAX！


ところがですね、
気違いじみて頭髪MAX出ましたよ。




わかめラーメン 麺大盛りでわかめ7倍

セブンイレブン限定商品のようで、
公式サイトには紹介されていませんですマス。


わかめラーメンのわかめ7倍ですよ。
頭髪MAXどころか、7倍ですからね。




多すぎるわかめ。
まさに頭髪MAXのために売り出されたような商品です。

頭髪MAX！




なんたって7倍ですからね。
字も赤いし、
なにより、

7倍頭髪MAX！






常軌を逸したわかめの量ですな。
とはいえ、本当に7倍も入ってるかは、
お湯で戻してみないと分かりません。




とにかく、尋常な量ではないです。
画像だと伝わりにくいかもしれないんですけど、
これ、ホントに全部、お湯でもどるのか。




頭髪MAX！


すごいわかめの量です。
頭髪MAXです。
頭髪7倍も夢ではありません。

てか、多すぎだろ！




で 、お味なんですけどね、
味的にはノーマルのわかめラーメンの方がおいしいと思います。
なにせ、わかめの量が多すぎるのが原因か、
醤油味がわかめに負けちゃってるんですよね。
加えて、ボクが苦手なエースコックの麺ですからね。
つうかさ、今更なんだけど、


わかめ多すぎだろ？


ということで、麺とわかめを同量ずつ食べながら、
わかめの髪の毛増量効能について調べてみたんですよ。
するとですね、わかめっつーのは、
髪の毛を美しく保ったり、便秘やダイエットには効果が多少あるものの、
増毛を期待しても、その効果は認められないとのこと。
どっちかっていうと、昆布の方がまだ期待できるんだって。
しかも、食べ過ぎるとヨウ素の摂り過ぎにつながり、
最悪、バセドウ病発症の原因にもなりかねないんだって。


でね、食べ進めてみた結果…




わかめだけが残りました。


いやね、こういう事態を想定してですね、
わかめを多めにして、麺と一緒に食べていたつもりなんですけどね、
気がついたらわかめだけが大量に残ってしまいました。
これはキツい。


頭髪MAXなんて問題じゃないですよ。
これぞ、ホントの…

わかめのアマゾン状態ですわ。

行けども行けどもジャングルMAX。
食べても食べても…

わかめ地獄


食べ切りましたよ。
根性で食べ切りましたよ。
口の中はわかめの味しかしないわけですよ。
スープも今ひとつ味がしないくらいのわかめ地獄。
ひたすら、わかめですわ。
これね、舐めちゃいかんです。
何がって、わかめ入りすぎだろ。
頭髪に変化がおきることを期待して。


ごちそうさまでした。


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【カップめん】一平ちゃん 夜店の焼そば 麻辣味【明星食品】

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焼き鳥おうじでゴザイマス


今 日は都民の日。
子どもたちは学校休みですが、
大人にとっては、全く関係ないことです。
今日も焼き鳥おうじさんは通常営業。


Red cupnoodle syndrome 発症。

一平ちゃん　夜店の焼そば　麻辣味
ビリビリしびれる花椒の刺激と唐辛子の旨さがクセになる一平ちゃん麻辣味は、特製とうがらしマヨ付きの醤油味焼そばです。旨くて辛くてしびれる！2018年のトレンド味覚がここにあります！

明星食品HPより引用

最近、ホントに花椒とか麻辣とかのカップ麺多い気がします。
流行りなんですかねぇ。




で 、お味なんですけどね、
まず、見るからに辛そうなビジュアルですね。
マヨビームも心なしか赤く色づいています。
具はキャベツだけですね。

で、食べてみたところ、
これね、結構辛いです。
激辛とは言いませんけど、
限りなく激辛に近い痛みを感じます。
辛さ耐性のない人は絶対にやめておきましょう。

味はというと、これはこれでアリなのかなっていう感じです。
おいしいと言えばおいしい。
花椒の香りは苦手なんですけど、
これについてはバランスがいいのか、
あまり嫌な感じはしなかったね。
辛いのがOKな人には、おススメできるカップ麺だと思います。
かなりガツンとした辛ウマいカップ焼きそばだと思います。


ごちそうさまでした。



一平ちゃん 夜店の焼そば 麻辣味(1コ入)【一平ちゃん】​
ここでいただいたポイントは、現金に換算して、北海道胆振東部地震募金に寄付させていただいております。


"最後までお読みいただき、ありがとうございました。"







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