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この記事のみを表示する【メキシコ料理】なんちゃってタコス【雰囲気だけ】

世界の料理にチャレンジ

(=゚ω゚)ノぃょぅ

タコス風なものが食べたくて、
なんちゃってタコスを作ってみた。

ちょっと簡単に出来ないかなと、
トルティーヤ手のひらピザの生地で代用だわ。
サルサを本格的に作ると面倒なので、
もうね、その辺はテキトー。
冷蔵庫に有ったものだけで作ってみました。

ホントはアボガドも巻いてみたかった(ワカモレ)んだけど、
使おうとしたら、嫁がすでに"なんちゃってコブサラダ"に使っちゃってた。

IMG_0418_20150712_なんちゃってタコス

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【なんちゃってタコスの生地を作る】
・tortilla!!
・手のひらピザの生地を油無しのフライパンで焼く。
・terminación!!



次に家にあるものだけで、
なんちゃってタコスミートに挑戦だわ。
ポイントは近所のスーパーで手に入るものだけで作る

IMG_0417_20150712_なんちゃってタコス


【なんちゃってタコスミートを作る】
・Takosumito!!
・みじん切りにしたニンニクを炒める。
・粗みじん切りのタマネギを炒める。
・ひき肉IN!!
・塩、こしょう、ケチャップ、チリパウダーで味を調える。
・Pero esto sólo!!


タコスミートを作るときは、
ひき肉を炒めたときに、余分な油が出るので、
キッチンペーパーなんかで丁寧に取った方がいいかも。


さて、続いてサルサ。
もうね、サルサっていうより、それっぽいサラダ。
とにかく、おいしくてそれなりにメキシカンしてりゃいいからね。

IMG_0416_20150712_なんちゃってタコス

【なんちゃってサルサ・サラダを作る】
・En ensalada de la salsa!!
・冷蔵庫の野菜を、小さめのさいの目切りにする。
・今回使った野菜は、トマト、セロリのみ。
・セロリは葉っぱも刻んで入れちゃった。
・塩とレモン汁で味を調える。
・¿Es esto justo?



でもって、4つだけ、餃子のように揚げてみた。
ペルーだかその辺の国のタコスは揚げるって聞いたから。

IMG_0414_20150712_なんちゃってタコス


でもって、食べてみよう。

IMG_0419_20150712_なんちゃってタコス

意外にウマい

テキトーに作ったわりに、
まさに"delicioso!!"だったよ。

ホントはテキーラかラムで食べたかったんだけど、
生憎切らしておりまして、
ボクの青春の味、オールドグランダッドのロックで。

揚げたやつも、それなりに美味しい。
やみつきになりそうだわ。


こういうの使うのアリだなあって。




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