猫とワタシ

塩とたれ

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この記事のみを表示する【北海道土産】らーめん 空

ラーメン

(=゚ω゚)ノぃょぅ

今日は伊豆でシュノーケリングやってたはずなんだけど、
昨晩の時点で、気温も水温も低そうなことが予想されたので、
さっさと延期を決めて、ビール飲んでふて寝。

今日は家で北海道のお土産チルド麺を朝から食べ
昼も食べるという暴挙にでた焼き鳥おうじさん。

札幌のラーメン共和国に行ったときに
やたらと行列が出来ていた"らーめん空"を作ってみた。
 
DSC02778_20140831_02_そら

写真通りの具材があったので、
テキトーにトッピングしちゃったりして。

DSC02780_20140831_02_そら

これね、スープ、超ヤヴァイわ。
うまい。正統派の味噌ラーメンなんだけど、
いやあ、行列ができるのもうなずけるよ。

麺はチルドだし、なんか妙に柔らかくて、
(いちおう、記載された作り方で作ったんだけど…)
あんまりおいしいって感じではなかったけど、
スープはまぢヤヴァイ。
なんなんだろ、出汁だけじゃなくて、
香辛料みたいのが少し入ってる気がする。

で、途中でおろし生姜を溶かしながら食べると、
これがまた、なかなか美味しかったりしちゃう。

今度は実際にお店で食べてみたいなあ。

<参考>
らーめん空 本店
北海道札幌市中央区南3条西5丁目

地図で確認したい人は下の「追伸」をクリック!


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この記事のみを表示する【北海道土産】えびそば 一幻 えびみそ

ラーメン

(=゚ω゚)ノぃょぅ

先日食べた"えびしお"に続き、
"えびみそ"を食べてみた。

DSC02774_20140831_01_一幻えびみそ

具は冷蔵庫にあった市販品の煮玉子と万能ネギのみ。

DSC02776_20140831_01_一幻えびみそ

こ…これは難しい。
いやね、美味しいんですよ。すごく。
でも、"えびしお"と"えびみそ"の違いがいまいち分かんなかった。
強いて言えば、"えびみそ"の方が若干マイルドかなあ。
並べてスープを飲み比べてみないと分かんない気がする。

まあ、おいしいからいいんだけどさ。


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この記事のみを表示する【料理】なんちゃって清炒豆苗ふたたび【伸びたっ!】

アジア飯に挑戦

(=゚ω゚)ノぃょぅ

他の方が書いたブログを読んでいて思ったんだけど、
"続きを読む"をクリックするの、
ちょっと面倒じゃない?とか思っちゃって、
今日から基本的に1ページ1記事にしようかと。
ただ、写真がたくさんある場合は、
やっぱり隠しちゃわないと大変だよなあとか思っちゃったり。

まあ、そんなことはどーでもいいことなんですけれども、
水につけておいた豆苗クンがけっこう伸びたので、
なんちゃってですが"清炒豆苗"を作ってみたよ。

DSC02772_20140830_03_なんちゃって清炒豆苗

買ってきたのより1/4くらいの量になっちゃった。
しかも、茎が細い…。

にんにくが焦げちゃって、
まあ、それはそれで香ばしいかもしれないんだけど、
清炒豆苗の場合は、焦がさない方がおいしいと思います。

やっぱ、買ってきた方が安上がりだな(笑)


<参考>【料理】なんちゃって清炒豆苗 (2014.08.24)




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この記事のみを表示する【カップめん】エースコック Pho・ccori気分  あっさり鶏だしフォー

カップめん

(=゚ω゚)ノぃょぅ

前回食べた牛だしフォーの姉妹品、
Pho・ccori気分  あっさり鶏だしフォーを食べてみた。

DSC02768_20140830_02_鶏だしフォー
 
 
 

テーマ:カップめん
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この記事のみを表示する【北海道土産】えびそば 一幻 えびしお

ラーメン

(=゚ω゚)ノぃょぅ

北海道旅行から帰ってきて、
いつもシュノーケルに一緒に行く昔の同僚と飲みに行ったんだけど、
そのうちの一人がラーメンキチガイでね、
お土産に一幻のチルド麺えびしおを買っていってやったのさ。

ところが、同時期にそいつも北海道に行っていてね、
お土産くれたんだけど、同じものを渡してきたので、
思わず目を剥いて凝視しちゃったよ。

一緒に飲んでいたおねいさんに「仲いいですね。」とか言われちゃったりなんかして。
仕方ないから、とりあえず交換こしておいた(笑)

DSC02763_20140830_01_一幻えびしお
 
 
 

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この記事のみを表示する【再び】豆苗成長記録2【伸びろ!】

その他

(=゚ω゚)ノぃょぅ

清炒豆苗作った時に水につけておいた豆苗の残骸。

昨日から一晩経ちました。
 
 

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この記事のみを表示する【カップめん】エースコック Pho・ccori気分  ピリ辛牛だしフォー

カップめん

(=゚ω゚)ノぃょぅ

ついつい…ね(笑)

エースコックのPho・ccori気分  ピリ辛牛だしフォーを食べてみたよ。

DSC02755_20140829_01_牛だしフォー
 
 

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この記事のみを表示する【再び】豆苗成長記録1【伸びろ!】

その他

(=゚ω゚)ノぃょぅ

豆苗を食べた後の根っこ。
水につけて4日が経ちました。
 
 

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この記事のみを表示する【料理】なんちゃってスープカレー

料理してみた

(=゚ω゚)ノぃょぅ

今日、仕事からクタクタになって帰ったら、
「温めて食べてね」というメッセージとともに…

DSC02696_20140825_スープカレー

おおーいっ(怒)



DSC02699_20140825_スープカレー

どうやって食べろと…


というわけで、北海道土産「スープカレー」。

DSC02739_20140825_スープカレー




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この記事のみを表示する【料理】なんちゃって清炒豆苗

アジア飯に挑戦

先日、香味で食べた清炒豆苗が異常にうまかったので、
ちょいちょいとためしに作ってみたよ。
 
 

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