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この記事のみを表示する【カップめん】サッポロ一番 創味シャンタン 海鮮塩味 刀削風麺【サンヨー食品】

カップめん

(=゚ω゚)ノぃょぅ

焼き鳥おうじでゴザイマス


クチーと鶏肉があったので、
ガイヤーンを焼いてみた。


IMG_9329_20190604_MARUCHAN QTTA EXTRA HOTラーメン

ガイヤーンの素を使ったので、
完璧な"なんちゃって"ですが、
タイでのビンボー学生暮らしを思い出すには十分。


Soot Thai ガイヤーンペースト
ここでいただいたポイントは、現金に換算して、
地震等災害募金に寄付させていただきたいのですが、
売上金額ゼロなのでどうしようか思案中。



鶏肉の量が少なかったので、
そこら辺にあるもので何か作ろうと思った台所に…


Red package syndrome 発症。


IMG_9334_20190606_サッポロ一番 創味シャンタン 海鮮塩味 刀削風麺

サッポロ一番 創味シャンタン 海鮮塩味 刀削風麺
「創味シャンタン」を使用し、野菜や魚介のうまみを合わせた、とろみのある中華系海鮮塩味ラーメンです。
特殊切刃を使用することで手もみ風ちぢれめんを再現しました。めんの厚みの違いによりつるつるとした食感と、しっかりとした食べ応えが楽しめます。「創味シャンタン」をベースに、ポーク、チキン、野菜、魚介のうまみを合わせ、胡椒で程よくスパイシーに仕上げた、とろみのある中華系海鮮塩味スープです。具材はキャベツ、かに風味かまぼこ、キクラゲ、人参、ねぎの組み合わせです。
エースコックHPより引用



コレのどこが赤いパケなのかと思った貴女。

Char_Aznable_20190606_サッポロ一番 創味シャンタン 海鮮塩味 刀削風麺



IMG_9335_20190606_サッポロ一番 創味シャンタン 海鮮塩味 刀削風麺

ベースは白いが、
そこかしこにが存在してるぢゃねーか。
ちょっと食べてみたかっただけです。


海鮮塩味の刀削麺風ですか。
刀削麺をタテ型カップ麺で再現するの難しそうだけどなあ。
それにしても、最近は味覇と創味シャンタンでしのぎを削ってますね。
どっちも同じ味だと思うんだけど。
まあ、もともとは同じ会社の同じ製品だったのだから、
当然と言えば当然なんだけどね。


IMG_9337_20190606_サッポロ一番 創味シャンタン 海鮮塩味 刀削風麺


、お味なんですけどね、
これは、創味シャンタンです。
テキトーにサッポロ一番の塩味系なのかなと思っていたのですが、
これは、全く別物ですね。
だけど、これといった核のある味ではなくてですね、
良くも悪くも味に個性がないというか、
いや、基本的に悪いんですけど、
もう少し、何か特別なものがあってもよかったかな。
野菜がたくさん入っていたのは、タンメン風で美味しかったけどね。



ごちそうさまでした。





サッポロ一番 創味シャンタン海鮮塩味刀削麺 12個
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テーマ:カップめん
ジャンル:グルメ

この記事のみを表示する【カップめん】MARUCHAN QTTA EXTRA HOTラーメン【東洋水産】

カップめん

(=゚ω゚)ノぃょぅ

焼き鳥おうじでゴザイマス


天気が不安定ですね。
夏が来たと思ったら、寒い雨の日が続き…。


ここのところ、やたら忙しい日が続きまして、
いや、忙しいのは年中行事なんですけれども、
ブログの更新もままならないほどの忙しさ。
動いている家族を見ていないな。


ということで、こちらもルーティンワークなんですけど、
ボクが目にしやすい場所に置かれた一品。


Red package syndrome 発症。


IMG_9330_20190604_MARUCHAN QTTA EXTRA HOTラーメン

MARUCHAN QTTA EXTRA HOTラーメン
ラードの香ばしい風味がする麺に、唐辛子などの香辛料を使用した辛味の中にもコクと旨味のある濃厚なスープ。
東洋水産HPより引用



嫁の罠…


あなたに会えてよかった…


嫌味かよ…


トテモカライ


嗚呼、嫁の殺意愛を感じます…。


IMG_9331_20190604_MARUCHAN QTTA EXTRA HOTラーメン


動揺は隠せません。
カップ麺を置く角度を間違えてますね。


IMG_9332_20190604_MARUCHAN QTTA EXTRA HOTラーメン

いやあ、見るからに辛そうな感じがします。
なんたって、トテモカライですからね。


IMG_9333_20190604_MARUCHAN QTTA EXTRA HOTラーメン

、お味なんれすけろね、

トテモカライ


激辛マニアさんとかだと、物足りなさを感じる程度なんでしょうけど、
一般的な小市民の焼き鳥おうじさんにとっては、
これはこれで十分な辛さでしたね。

ただ、辛いんですけど、
スープにはしっかりとしたうま味もあって、
そこんとこは、確実にもってきてますね。
唐辛子とみそ味のマッチングが絶妙です。

クッタは初めて食べたんだけど、
モチモチした麺にスープがよくからんで、
なかなかおいしいなって思いました。



ごちそうさまでした。




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この記事のみを表示する【東京・北千住】なつ家

酔っぱらい

(=゚ω゚)ノぃょぅ

焼き鳥おうじでゴザイマス


こんとこ、ちょっと忙しい。
未だに方々で歓送迎会。
体中がアルコール消毒されたのか、
腰痛が少しおさまってるかも。
きっと、ストレスがなくなってきてるんだろうな。


以前働いていた支社の人たちが、
みんな転勤しちゃって、その職場にはいないわけだけれども、
そのときの支社長やおねいさんたちに誘われて、
北千住くんだりまで行ってきました。
遠いんだよ💢
今の職場からだと1時間はかかるからね。
腰痛くなるジャマイカ。


1時間かかって行くのも何なんだけど、
いつも、分かりにくい飲み屋を指定してくるんだよね。
今回はこちら。



なつ家


DSC_0190_20190607_なつ家

メッチャ分かりにくいところにあるお店。
どうして、毎回毎回わかりにくいとこを…。


DSC_0191_20190607_なつ家

しかし、不思議な空間というか、
古民家を飲み屋にしちゃったって感じのお店で、
ふいんきはなかなかでゴザイマス。


DSC_0194_20190607_なつ家

食べ物…ここはウマい。
積もる話に花が咲き、
写真とかあまり撮ってないんだけど、
いやあ、出てくる料理はなかなかおいしかったです。


DSC_0192_20190607_なつ家

このネギの断面図みたいなの。
何かなあと思って、お店のおじいちゃんに聞いてみてんだけど、
"ちょっと厨房に聞いてきますね"って言ったのを何回聞いたことやら。
どうやら、正解は蓮芋って奴みたいです。

"あらま、食べちゃったんですか?"
おじいちゃんに言われ、びつくりしたけど、
別に食べても害はありません。
害どころか、味もありませぬ。


20190607_191925512_20190607_なつ家

お魚だけじゃなくて、肉も凝ってましたね。
創作料理が多いんだけど、
どれも工夫がなされていて、
美味しかったなあ。


いろいろ食べて、たらふく飲んで、
1人5,000円だったのですが、
食べ物といい、古民家風の造りといい、
味のあるおじいちゃんといい、
なかなか味わいのあるお店でしたので、
ちょっといいかもって気がしました。


また、行ってもいいかな。
でも、職場から遠いからなあ。


そうそう、今回の飲み会はただのOB会ではなく、
昇任した部下のお祝いだったんですけどね、
以前の上司からは、
"焼き鳥おうじ君が当時のように陽気で爽やかクンに戻ったのがうれしいよ"と言われ、
やたら盛り上がりました。
去年まで、そんなに腐ってたんだと反省したよや。




ごちそうさまでした。




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テーマ:こんな店に行ってきました
ジャンル:グルメ

この記事のみを表示する【釜揚げしらすを】なんちゃってチチニエッリ【喰い尽くせ】

世界の料理にチャレンジ

(=゚ω゚)ノぃょぅ

焼き鳥おうじでゴザイマス


雨入り宣言でました。
まあ、だいたいが宣言すると逆の天気になるのが、
気象庁くおりてぃ。
でもさ、どうして宣言が当たらないと、
クレーム入れる人がいるのかわからないな。
そんなことで、イライラしてちゃ、疲れるだろうに。
梅雨入り宣言出たのに、雨降らないなら、
それはそれでありがたいと思わなきゃね。
それにしても、今日はちょっと寒い。
20℃だってさ。


というわけで、いつになったら"しらす完食宣言"をだせるやら。
Roseさんからピザにしてはどうかとコメントいただきました。

釜揚げしらす、美味しそうでいいなぁ~
焼き鳥おうじさんのレシピもいろいろと
増えて、さすがです!

私からの提案ですが
釜揚げしらすピザはいかがですか?
トーストは和風テイストだったので
ピザはマルガリータにシラスをのせるとか?
シラスは味があまりこくないと思うので
チーズもやさしい味もモッツアレラが
あるのでは?

この間ナポリでお魚のピザを
食べたのですが、美味しかったです^^



調べてみると、イタリアに"しらすピザ"は存在するようです。
チチニエッリ(cicenielli)っていうんだって。
"チチニエッリ=しらす"って意味だとか。
じゃあ、せっかくコメントいただいたので、
しらすピザを生地から作っていきましょうね。
作り方はわかんないので、
見よう見まねで…マルガリータにしらすのせりゃなんとかなるだろ(笑)。


【なんちゃってチチニエッリのレシピ】
エキゾチック・エスニック・バナー

Come va?

≪揃えようぜ≫
[トマトソース]
★カットトマト缶…1缶
★モッツァレラチーズ…100g
★バジル…適量
★もこみち…大3
★ニンニク(みじん切り)…2片分
★コンソメキューブ…1個
★砂糖…小1
★塩…少々

[ピザ生地] クリスピー25cm2枚分くらい
☆強力粉…250g
☆薄力粉…50g
☆塩…ひとつまみ強
☆ドライイースト…5g
☆もこみち… 大1
☆ぬるま湯…150cc

IMG_9308_20190602_02_なんちゃってチチニエッリ



≪作っていくぜ≫
IMG_9301_20190602_02_なんちゃってチチニエッリ
○もこみち、ぬるま湯以外の生地の材料を混ぜ混ぜだぜ。

IMG_9302_20190602_02_なんちゃってチチニエッリ
○生地を混ぜ混ぜした粉をホームベーカリーに入れ、もこみち、ぬるま湯を入れ、スイッチオンだぜ。
 ※ほんとは手でこねこねしたほうがいいけど、めんどくさかったんだぜ。

IMG_9305_20190602_02_なんちゃってチチニエッリ
○鍋にもこみちとみじん切りにしたニンニクを入れ、超弱火で炒めるぜ。

IMG_9307_20190602_02_なんちゃってチチニエッリ
○トマト缶を入れ、中火にし、煮立ってきたら弱火にしてコンソメキューブ、塩、砂糖を加え煮るぜ。

IMG_9309_20190602_02_なんちゃってチチニエッリ
○生地の発酵が終わったら、打ち粉(分量外)をして、25cmの円盤形に伸ばそうぜ。

IMG_9310_20190602_02_なんちゃってチチニエッリ
○トマトソースを塗り、モッツァレラチーズ、しらすの順にのせ、最後にもこみち(分量外)をひと回しするぜ。

IMG_9311_20190602_02_なんちゃってチチニエッリ
○250℃に予熱したオーブンで20分焼いて、バジルを散らせば完成だ。

IMG_9313_20190602_02_なんちゃってチチニエッリ
○Buonissimo!!



これはなかなかおいしい。ボク、好きだな。


IMG_9312_20190602_02_なんちゃってチチニエッリ

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バジルを一緒に焼いちゃおうか迷ったけど、
なんとなく、色合いの関係で、生のものをのせてみました。


ボクのレシピだと、生地が2枚分できちゃうので、
なんちゃってマルガリータも作ってみました。
サラミが冷蔵庫にあったので、ちょっとのせて。
作り方はシラスのせないだけ。


IMG_9318_20190602_02_なんちゃってチチニエッリ

IMG_9319_20190602_02_なんちゃってチチニエッリ


生地をつくるのが面倒だけど、
ホームベーカリーがたまたまあったので、
これはちょっと助かったかな。
手でやると、一次発酵、二次発酵…手間も時間もかかります。
だいたい、ホームベーカリーつかっても、
出来上がるまでに1時間はかかるからね。



ごちそうさまでした。





ホームベーカリー シロカ siroca SHB-712
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この記事のみを表示する【釜揚げしらすを】しらすと明太子の海の子パスタ【喰い尽くせ】

料理してみた

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焼き鳥おうじでゴザイマス


ペイズリーさんのとこで、
きざみ青じそのチューブのことが記事になってた。
調べてみたら、なんだか大ブレイクしてるみたいジャマイカ。
なので、買ってきてみたはいいけど、
どう料理してやろうかと悩んだ結果、
青じそを使った冷製パスタを作ろうかと…


エスビー きざみ青じそ
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IMG_9281_20190601_02_しらすと明太子の海の子パスタ

IMG_9284_20190601_02_しらすと明太子の海の子パスタ

IMG_9285_20190601_02_しらすと明太子の海の子パスタ

IMG_9287_20190601_02_しらすと明太子の海の子パスタ

IMG_9288_20190601_02_しらすと明太子の海の子パスタ

IMG_9289_20190601_02_しらすと明太子の海の子パスタ


まさに黒歴史…



なんでかって、味がない。
ニンニクバターにめんつゆを希釈しないで入れて、
きざみ青じそチューブをぶっこんでみたんだけど、
とにかく、味がしないの。
刻んだしそを食べれば、しその味しかしないし、
めんつゆの味はどこ行った?
柚子胡椒でも足せば食べられるかなと思ったけど、
それだと、やたら辛くなるだけで、
もうね、

黒歴史以外の何物でもない。


どうしても悔しいぢゃないですか。
そこで、得意の"しらす"を使ってリベンジです。
頼んでおいた明太子が届いていたので、
しらす&明太子…どちらも海の子だってことで、
名付けて"しらすと明太子の海の子パスタ"。
さっそく作っていきましょうね。



ふくや 家庭用明太子540g(切れ子) 【送料無料】
福岡に住んでいたことのある焼き鳥おうじさんおススメの明太子。
ご家庭で使うなら、切れ子で十分です。
おすすめは着色レギュラー。いつもお世話になっています。



【なんちゃってしらすと明太子の海の子パスタのレシピ】
こんにちは。

≪揃えようぜ≫ 悲しき1人前
★釜揚げしらす…食べるだけ
★?もこみち?…少々
★塩…少々
★万能ねぎ(小口切り)…少々
★刻み海苔…少々

<明太子のソース>
☆?明太子?…1/2腹
 ※リンク先はボクのおススメ明太子
☆?もこみち?…大1
☆マヨネーズ…大1
☆塩…少々
☆ホワイトペッパー…少々
☆生クリーム…大2


≪作っていくぜ≫
○パスタは表示時間より1分ほど長くゆでるぜ。

IMG_9290_20190601_02_しらすと明太子の海の子パスタ
○明太子をほぐし、ソースの調味料を全部和えておくぜ。

IMG_9291_20190601_02_しらすと明太子の海の子パスタ
○しらすは自然解凍し、もこみちを気持ちふりかけ、和えておくぜ。

IMG_9292_20190601_02_しらすと明太子の海の子パスタ
○ゆであがったパスタは冷水で冷やし、水気をよく切っておくぜ。

IMG_9294_20190601_02_しらすと明太子の海の子パスタ
○パスタと明太子ソース和えるぜ。

IMG_9295_20190601_02_しらすと明太子の海の子パスタ
○パスタの上にしらすをのせ、万能ねぎと海苔を散らしたら完成だ。

○うめぇべ。



、お味なんですけどね、
こっちは過去に作ったことがあるので、
まあまあな感じでしたね。
しらすと明太子でどうかなと思っていたけど、
やっぱ、どちらも海の子。
それなりにおいしかったですよ。
これはおススメです。
しらすなくてもイケます。

IMG_9296_20190601_02_しらすと明太子の海の子パスタ




ごちそうさまでした。




"最後までお読みいただき、ありがとうございました。"







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